米粉ラザニア

米粉の生地は、小麦粉の生地と比べてもちもちとした食感で、米の甘み・うまみが感じられるのが特徴。
特に、コメラザで使用している生地は、こだわり抜かれた逸品！

• ◉JAPAN FOOD SELECTION金賞受賞の「う米めん」を製造する  、アルファ電子さんの米粉麺を使用
• ◉麺の原材料は米とデンプンだけ。無添加高品質で、安心のおいしさ
• ◉完全グルテンフリー。米粉麺専用工場にて製麺

程よいコシともちもち感。
ぜひ、小麦粉で作られた生地との違いをお楽しみ頂ければと思います。

米粉で作った生地ならではの味わいを追求します。
定番のミートソースはもちろん、味噌やバター醤油など“ご飯に合う”和のテイストを加えたラザニアも開発。
日本ならではの≪米をベースとしたラザニア≫をご提供致します。

地元、山口県長門市で採れた食材を具として使用することで、季節ごとに様々な味をお楽しみいただけます。
透明度の高い美しい海があり、野生動物が多く住む豊かな山を抱く長門市。

仙崎のイカや、俵山のジビエ、長州どりや白オクラなど、
肉・魚・野菜・穀物、なんでも揃う食材の宝庫を、ぜひ、皆様に知って頂きたいと思います。
≪長門市の食材×和のテイスト≫で、オンリーワンのラザニアを御提供致します。