FOOD
長門市の旬を、
グルテンフリーの創作料理で。
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名物！おこめのラザニア（1人前）
1,200円 (税込) もちもち食感！おこめの生地でつくった、グルテンフリーのラザニアです。
おこめの生地に合わせて、ミートソースには味噌や塩こうじ、醤油(グルテンフリー)など、和の味わいをプラス！
＜ラザニア×和＞の新しい味わいです！
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鮮魚のカルパッチョ
800円 (税込) 地元で獲れた魚介を中心に、旬の海の幸をカルパッチョに。
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生ハムで巻いた半熟卵のマリネ
500円 (税込) 半熟のゆで卵のマリネに生ハムを巻いて。黒コショウが香る、意外な組み合わせのオリジナルおつまみ。
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リゾット
1,300円～ (税込) その日のおすすめの食材でおつくりするリゾット。スパゲッティ、ラザニアとともに、人気のあるメニューです。
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フライドポテト
500円～ (税込) おつまみとして、また、お子様にも大人気の定番商品。ノーマルの塩ポテトの他にも「ガリバタ」「チーズ&ペッパー」など、フレーバーポテトも御用意しております。
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長門市「どんぐり農場」のレタスとトマトのサラダ
700円 (税込) 長門市三隅「どんぐり農場」のこだわりのレタスと美味しいトマトを使用！水耕栽培で育てられた、こだわりの野菜をたっぷり楽しめるサラダです。
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長州黒かしわのグリル（200g）
2,000円 (税込) メディアで度々取り上げられる、長門市が誇るブランド地鶏をグリル。シンプルに塩コショウオリーブオイルで、鶏本来のおいしさを存分にお楽しみいただけます。
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俵山産猪肉を使用したポルペッティ
1,500円 (税込) イタリア風のミートボールのトマト煮込み。旨味たっぷりの猪肉を混ぜて、仕上げております。
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長州ながと和牛のローストビーフ
2,500円 (税込) 長門市産の高級霜降り和牛。溢れる旨味に、思わずとろけてしまいます。
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長州どりとレモンのコールドチキン
700円 (税込) 長州どりの手羽元を低温ロースト。レモンを効かせた特製のソミュールに浸して冷蔵した、冷たいおつまみ。
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長州どりのからあげ（5～6個）
700円 (税込) 衣に米粉を使用し。カリッとした食感に！麹を使用した奥深い味わい。
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長州どりのリエット
900円 (税込) 長州どりと野菜をコトコト煮て、ペースト状に。しっかり冷やして、自家製の米粉パンと一緒に！
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長州ながと和牛のタルタル
1,500円 (税込) 洋風の「ユッケ」。長州ながと和牛のローストビーフを刻んで、ケッパーやエシャロットなどで調味！自家製の米粉パンと一緒に！
Dessert
ティラミスやパンナコッタなど、
日替わりで御用意しています。
Drink
生ビール・ワイン・ハイボール・
カクテル・焼酎・日本酒
様々なお酒を御用意しております。
多くのメニューを小麦不使用で調理しているため、小麦アレルギーやグルテンフリーの生活を心がけていらっしゃる方もお召し上がりいただけます。
※一部既製品の製造過程において、麦を使用した製品と同じ工場で作られたものが御座います。何卒御了承いただきますよう、お願い致します。
※店舗では、ビールやウイスキー等、麦を主原料とする飲料を提供しております。食品へ混入する事が無いように調理しておりますが、万が一も考えられます。
あらかじめ御了承ください。
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tel 0837-27-0272
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